胡亦江是浙江台州人，1994年出生的她从小就爱写写画画，上学后，因为在作业本上乱涂乱画没少被批评。从初中到高中，每次出板报、办画刊，她都一马当先。

　　也许是对美术太过用心，基础不牢固的她，高中的成绩在班里一直处于中游，这种情况直到高三也没有改观。2012年高考，她发挥失常，只考了300多分。爸妈耐心地安慰，但胡亦江说什么也不愿复读，最终报考了武汉纺织大学装潢艺术设计专业。

　　进入大学后，很快确立了目标。她不断自嘲自己是“学渣”，并以此来激励自己。除了专业课学好外，胡亦江还做志愿者，卖报纸、做公益，各种经历让她比同龄人更早地学会了如何与人打交道。如果不在做志愿者的路上，她一定在图书馆，这样的勤奋换来的是综合测评成绩班级第一，专业课连续两年年级第一。

　　2013年6月，她被学校推荐到英国南安普顿大学进行了为期一个月的游学。在那里，她的一个平面设计作品吸引了该校师生的目光，并入选了该校艺术学院年度优秀作品选。从那时起，胡亦江对平面设计产生极大兴趣，开始各种天马行空的创意制作。一天，她正在食堂吃饭，看到食堂阿姨收拾碗筷时将许多鸡蛋壳倒进了垃圾桶，看着那破碎的蛋壳，她想：“这不是很好的画材吗?何不将其用在创作上呢?还可变废为宝呢……”于是，她将鸡蛋壳带回寝室，洗净后压碎，粘在刷了白胶的画板上，然后用水彩笔在蛋壳上作画，画面效果与以前果然大不同，这也使得她的作品独树一帜，让很多老师眼前一亮。

　　2014年6月，胡亦江申请到国外读研，7月参加了面试。当时参加面试的近百人，很多都是名牌大学的本科生。作为一个大专生，她心里很没底。她想：“不管怎样，这毕竟是一次机会，尽力而为吧。”在和面试官的交谈中，胡亦江反而很放松，不卑不亢，突出自己的优势，面试官听到的经历后，都非常感兴趣。当看到她的“蛋壳”作品——用水彩画在蛋壳上的静物画《花瓶》时，更是啧啧称奇。就这样，胡亦江凭着高超的创意设计和自信的交流，征服了英国伦敦大学、剑桥大学等多所名校考官，获得了较高的印象分。面对剑桥大学视觉与表演艺术学院、伦敦大学金史密斯学院、布莱顿大学这3所世界名校的研究生录取通知书，胡亦江选择了剑桥大学，成为该校硕士预科录取的少数专科生之一。

　　胡亦江一下子成了人们关注的焦点。她却说：“衡量一个人成功的标志，不是看他登到顶峰的高度，而是看他跌到低谷的反弹力!”