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秋来红薯香

时间:2014-03-04  阅读:  作者:王飞

  今天,我从田地里挖出来十几个红薯,煲红薯稀粥。吃着香甜的红薯饭,不禁陷入童年红薯的美好回忆中,温馨而芬芳。

  “红薯饭,红薯馍,离开红薯不能活。”这是故乡人对红薯的依恋。因此,童年时,故乡的沟沟坎坎都种满红薯。满目苍翠的叶片,在霞光中欢笑中。母亲挥舞双臂,忙碌梳理它长蛇般的嫩茎。防止枝上又生根,影响红薯个头的发育。待到秋霜降,红薯叶被打蔫,割秧后。父亲吆喝着牛,拉起犁铧,把红薯从泥土中剖出。瞧!红薯多么鲜亮可爱,个大肥嫩:有的像拳头;有的像棉线团;有的像顽皮的孩童,满脸涂满泥巴。接着,全家人齐上阵,给红薯除泥、聚堆、扛运……忙得不亦乐乎。幼小的我倚在柔软红薯秧上,津津有味吃着脆生生的红薯,甘甜的汁水,沁入肺腑,温暖的秋阳轻抚着我,好不惬意。有时,约上伙伴们,选取一种特别甜的“洋红薯”,找来干柴,烧红薯吃。过了好久,红薯香夹杂着泥土的芬芳,扑鼻而来。我们顾不上擦红薯上的尘埃,天高地阔,大块朵颐,鼻子、嘴上,脸颊上都沾满灰,我们相视一笑,个个成了“黑面判官”。

  深秋时节,家家的红薯堆得像小山似的,一部分切成细片,晒成红薯干,海崖文学网 www.haiyawenxue.com 换些钱,补贴家用;一部分进行窖藏。用大箩筐把红薯丢到窖中,均匀洒点水,在上面盖上一层细土,能保持它的原汁原味。即便外边雪花飞舞,可窖内依然温暖如春。我们常去窖内取暖,读书、写字。母亲常取出红薯,削去皮,做成各种食品。早晨,红薯米粥,喝在嘴里,真比蜂蜜还要甜;午饭,红薯丸子满口余香;晚饭,红薯馍蘸辣酱,细腻有嚼劲。红薯,可算是纯天然绿色食品,营养丰富,有抗衰老之功效,百吃不腻。闲暇时,母亲常常教导我:做人要像红薯那样,朴素实在,不要贪图虚名,好高骛远。

  可如今,我已长大成人,离开故乡,走向繁华的都市,可我多想回到久违的故乡,再品尝一下母亲那酸甜可口的红薯汤,重温童年的快乐时光。

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