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松江之鲈

时间:2018-01-07  阅读:  作者:徐佳

乾隆十四年七月初四日,太监胡世杰传旨:“着新来画画人徐璋回去罢!钦此。”

在紫禁城清冷的月光下,一名辫发花白的老者跪在地上叩谢天恩,随即快速收拾了简单的行囊,匆匆走出宫门。出门的一刹那,他深深呼吸了一口清冷的空气,嘴角露出一丝不易觉察的微笑。

第二天清晨,他沿着大运河买舟南下,忽然闻到了故乡河流的味道。

此人便是徐璋,《胜朝松江邦彦图》的作者,在这幅图卷里,隐藏着故乡松江有明一代百余位乡贤的灵魂

一、鲈鱼——从曹操到朱元璋

  • 松江,本是一条河流的名字,当它在地面流淌的时候,从太湖出发,流经吴地的苏州、上海等地,汇入黄浦奔流到海。而当其在古籍之中流淌,却常化身为一条鱼的模样。

    它流经《后汉书》的时候,出现在曹操的一场宴会上。

    那一天高朋满座,曹操刚刚平定河北,志得意满,举起酒樽,对酒当歌,忽然他叹了一口气,“今日高会,珍馐略备,所少东吴之松江鲈鱼耳”。这时,只听到座中一人哈哈大笑。众人视之,乃是庐江人左慈,字元放。左慈笑着说:“此可得也!” 因求铜盘贮水,以竹竿饵钓于盘中,须臾引一鲈鱼出。曹操拊掌大笑,会者皆惊。曹操又说:“一鱼不周坐席,可更得乎?” 慈乃更饵钩,沉之,须臾复引出,皆长三尺余,生鲜可爱。

    唐章怀太子李贤在注释这一段文字的时候,面对这种“长三尺余,生鲜可爱”的松江鲈鱼,咽了一下口水,写道:“松江在今苏州东南,首受太湖,《神仙传》云:松江出好鲈鱼,味异他处。”这个深宫早逝的青年,一生未能踏足江南,唇齿之间恐怕未曾尝过此鱼味道。

    罗贯中写《三国演义》,略微加了几笔,写活奸雄本色:操曰“吾池中原有此鱼”,慈曰:“大王何相欺也?天下鲈鱼只两腮,惟有松江鲈鱼有四腮,此可辨也。”众官视之,果是四腮也。

    这种鱼据说只产于松江之上,“四腮,巨口细鳞,肉白如雪,烹之不腥”。(《广博物志》)

    有人为之放弃名爵。西晋时,吴人张翰游宦洛阳,见秋风起,思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,长叹一声:“人生贵适志,何能羁宦数千里,以邀名爵乎?”遂命驾而归。江边一碗鲈鱼汤,便足以让他抛下富贵荣华。(《晋书张翰传》)

    这条鱼,甚至可以让人放弃修行。清初周亮工《印人记》记载:“张大风,上元人,因自称上元老人。予既载其行谊入《读画录》矣,复录其一二逸事于此。大风学道、学佛三十年,不茹荤血。客有烹松江鲈鱼者,因大噱曰:此吾家季鹰所思,安得不啖,遂欣然一饱,从此肉食矣。”持戒三十年不吃肉的高士,忽然闻到松江鲈鱼的味道,竟然也忍不住破戒。

    正因为这条鱼,松江二字得以名扬天下。

    “松江”第一次成为一个地方的名字,却迟至元朝。

    此地本是吴之故地,后并入楚,“秦属会稽郡,汉初因之,东汉及魏晋皆属吴郡,隋唐始置华亭县,属苏州。五代晋时属秀州,宋改秀州为嘉兴府,而华亭仍为属邑。元升县为华亭府,寻改为松江府,以府北有松江故名。”(《大明一统志》)

    从此,松江府成为地名,沿用至清末。元代的松江府,境东西一百六十里,南北一百七十三里,下辖华亭、上海二县。“元都于燕,去江南极远,而百司庶府之繁,卫士编民之众,无不仰给于江南。”松江出产的稻米,沿着河流,汇入大海,一路北上,运往大都。元朝的达官贵族,成吉思汗的子孙们,早已走下马背,他们在温暖高大的宫殿里,和汉人一起饮酒、听音乐,味蕾也早已习惯了江南软绵绵的大米饭。

    元末天下大乱,盐丁出身的草莽英雄张士诚占据了吴地,他进入松江府,是在至正十六年(1356年)的春天。这座城市,从此打上了张士诚的烙印,过了很多年,这个烙印还没有消除。

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    史书记载,这一年的春天无比寒冷,很多地方的树都没有发芽。正月新年,大都宫殿里的元顺帝来不及享受新年的欢愉,便经历了一场宫廷叛乱,死里逃生。叛乱的首领是当朝宰相哈麻,幸亏顺帝发觉,将其廷杖而死。经过这场事变,顺帝愈加深居宫中,沉醉于烈酒之中,不愿理会纷至沓来的来自南方的奏折,那些奏折里带来的基本都是坏消息——“红巾贼”又攻陷了南方某座城市。

    的确如此,正是在这个春天,一个名叫朱元璋的红巾军将领攻克了集庆路(南京),把这座六朝古都改名应天府,取“应天顺人”之意。攻占南京之后,他又一路向东,到达吴地,在那里,他将遇到张士诚,一个同样苦出身的汉子。

    士诚原名九四,出生于苏北盐城的穷苦人家,十岁便开始“操舟运盐”,贩卖私盐,过着刀口舔血的日子。这个仗义、宽厚的青年,这种性格在盐丁的伙伴里很受欢迎。如果天下一直太平,他恐怕将一直延续这种人生,直至累死,或者被对手消灭,或者被官府抓住杀头。可是天下竟然真的大乱了,“莫道石人一只眼,挑动黄河天下反”。张九四带着他的十七个兄弟,也操起扁担,加入了红巾军的队伍,凭借在盐丁兄弟中的威信,再加上好运气,他竟然仅仅用了三年时间便割据江南,成了吴王——而这个称号也是属于朱元璋的。天下只能有一個吴王,所以两个人的相逢,只能是用剑说话。

    当朱元璋的军队到达吴地的时候,张士诚的宽厚性格却成了他的致命弱点,他的部将沉浸于江南富贵之乡,缺乏斗志,常常临阵而逃,对于这些出生入死的老兄弟,张士诚却不忍惩戒,导致军心涣散,终于兵败身死。他临死之前,对朱元璋说:“不过是太阳照在了恁的身上,没照在俺身上。”(史书原文是“天日照尔不照我而已”,但恐怕是文人加工的。)

    当徐达率兵攻破松江府城之后,一个可怕的谣言开始在当地传播。据说要拆掉松江居民的房屋,征集九十万块砖石,用来扩建金陵城。当地人很愤怒,这种愤怒恐怕不仅仅因为砖石,而是夹杂着对那个“厚道人”的怀念。张士诚在吴地轻徭薄赋,以至百姓有个民谣“死不怨泰州张”。他的死得到了吴地百姓的普遍同情。在这种悲伤而紧张的氛围中,一个苍白无力的谣言却瞬间点燃了大家积聚的悲愤情绪。

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