第一次尝试炸红薯油糕，失败了。

急匆匆地给妈妈打电话请教其中的奥妙。妈妈捧腹大笑，你是不是把面粉加多了，红薯蒸出来晾的太凉。咦?真是神机妙算啊。下班后就忙着刮掉薯皮，切成小块上笼蒸。约摸二十分钟过去了，厨房弥漫着甜甜的红薯味。将红薯倒在一盆里，撒上几勺白糖，加一铲面粉，使劲捏揉，待面粉和红薯完全融合，揪一小坨放手心滚圆压平。锅里的油开始冒泡了，把油糕一个一个丢进去翻几番，两面焦黄赶紧夹出来控油。前后不到半小时，一满盘热气腾腾的油糕就在眼前诱惑着舌尖。我没有急着去尝味道如何，而是摆在面前仔细地看着，觉得怎么也看不够。拿出手机咔咔地拍着，从各个家度。迅速在朋友圈空间里卖弄我的杰作，请大家免费品尝，回复点赞接踵而来。我偷偷地乐着，突然感慨着，女人不光要学会梳妆打扮自己的外貌，偶尔做做美食也是一种不错的选择，这感觉真好!

小侄女的一个回复触动了我的内心。她说，家的味道，以前老太最爱吃的，附带一个大哭的表情，她说的老太就是我的外婆。是的，红薯油糕也是外婆最爱的小吃之一。外婆离开我们已经四年了，可是她的音容笑貌历历在目，感觉一直就在我的身边陪伴着。我给侄女回复，就让我们吃着油糕祝愿她在天堂里安好吧。可是妈妈炸油糕的手艺我怎么也学不会，外酥里嫩，软乎乎甜而不腻，不知道是不是外婆传授给她的秘诀?我想应该是的，或者是她专门练就了这个手艺做给外婆吃。突然间我想给妈妈打个电话告诉她这次油糕炸成功了，一看时间二十一点了，妈妈应该早已睡下，还是明天再给她报这个喜讯吧。

每个人都有自己钟爱的美食，它也许是家的味道，妈妈的味道，或者和我一样感觉是外婆的味道。